Шеф-повар
Вакансия 11724509 · 5 марта 2024, 18:50
Вакансия ЦЗН | ГБУ "НСДПИ" | Статус | Вакансия находится в архиве |
Условия работы
| Город | Ноглики – на карте | Заработная плата | до 78 290 руб. | График работы | Полный рабочий день | Обязанности | Руководить производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока. Составлять технологические карты приготовления блюд в соответствии с рецептурными справочниками. Составлять ежедневное и перспективное меню. Осуществлять ежедневный контроль за исполнением меню. Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления. Постоянно контролировать процесс приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение норм при выдаче готовых блюд в обеденный зал. |
Требования к кандидату *
| Образование | Среднее специальное | Опыт работы | От 3 лет |
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!
|